Retete din Ungaria

Paprikas de pui cu cartofi intregi


Ingrediente

4 pulpe de pui sau un pui intreg
1 lingura paprika ungureasca
2 linguri pasta de tomate
1 ceapa
2 catei de usturoi
6 cartofi mijlocii
sare,piper
2 linguri ulei


Mod de preparare
Se curata pulpele de pui si se rumenesc putin un ulei. Se pun deoparte si se caleste ceapa taiata marunt. Se adauga usturoiul taiat si se mai caleste un minut. Se adauga paprika,pasta de tomate,sarea si piperul. Se adauga cartofii curatati,dar lasati intregi. Se adauga pulpele si se acopera cu apa.

Se inchide oala si se tine cam 45 de minute dupa ce incepe sa fiarba. Se ia de pe foc si se mai lasa 15 inainte de a ridica si capacul.

Pofta mare!