RETETE CUBANEZE

Pui cubanez - Pollo Ropa Vieja


Ce sa faci cu un piept de pui mai tare? Il faci zdrente cubaneze! Azi va invit sa gatim o reteta cubaneza de pui - Pollo Ropa Vieja

Ingrediente necesare pentru pui cubanez:

• 1 piept mare de pui
  
• 1 ceapa
  
• 1 morcov
  
• 2-3 catei de usturoi
  
• putin ulei
  
• 2 ardei rosii
  
• 1 ceapa mica
  
• 50 gr vin alb
  
• 100 gr sos de tomate
  
• 1 conserva porumb
  
• putin chimen
  
• sare si piper dupa gust
  

Mod de preparare pui cubanez:


Pieptul l-am pus in slow cooker la putere maxima impreuna cu ceapa, morcovul si usturoiul si apa cat sa il acopere. L-am lasat acolo timp de 4 ore.
Daca nu aveti un slow cooker, fierbeti puiul in jur de o ora. Scoateti puiul si desfaceti-l in fasii cu o furculita.
Intr-o tigaie caliti usor ceapa si ardeii si adaugati peste carnea, vinul, sosul tomat, o canuta din zeama in care a fiert puiul si condimentele.

Dati in clocot si lasati sa fiarba inca 10 minute.

Serviti alaturi de orez sau salata.



O reteta recomandata de Amainbucatarie.