Acasa
Ultimele imagini
Înregistrare
Conectare
Scris de felicia prodan Mar Oct 04, 2011 10:38 pm
Ingrediente: 60 gr ciocolata neagra (70% cacao)
pentru crema:
180 gr ciocolata neagra (70% cacao)
180 gr unt
4 oua
90 gr zahar tos
90 gr zahar brun
200 ml frisca (reteta zice ca smantana dar eu nu gasesc smantana de buna calitate si grasa)
pentru topping:
100 ml frisca
3 linguri zahar pudra
ciocolata rasa
Mod de preparare: Asaaaa....pentru blat trebuie sa sfaramati biscuitii obisnuiti cu un sucitor sau cu robotul de bucatarie, dupa care ii puneti intr-un bol mare. Ciocolata o topiti pe baie de aburi, impreuna cu untutl si dupa 2-3 clocote si omogenizare completa, luati de pe foc si raciti usor. Turnati apoi amestecul peste biscuitii sfaramati si amestecati foarte bine. Intr-o forma de tort de 24/26 cm, din aceea cu inel detasabil, puneti blatul de biscutiti si nivelati bine. Dati la rece, in frigider. E suficient cat sta pana pregatit crema.
Pentru crema topiti ciocolata impreuna cu untul, omogenizati bine si apoi raciti usor. Intr-un bol mare mixati ouale cu cele doua tipuri de zahar pana ce compozitia devine densa si isi dubleaza volumul. Amestecati apoi frisca si mixati putin, la viteza mica. Turnati si crema de ciocolata si mixati citeva minute.
Scoateti forma de tort din frigider si turnati deasupra blatului crema.
Dati la cuptor, incins in prealabil, la treapta 4/180 C, pentru aproximativ 45 minute, pana se intareste usor. Lasati sa se odihneasca in forma pentru a se raci complet.
Apoi puneti deasupra toppingul ..adica mixati bine frisca cu zaharul pudra si presarati ciocolata rasa.
Pofta buna!
» Tratament naturist pt colesterol si trigliceride
» Meniul zilei
» Aici...Grecia
» Chiftelute din dovlecei
» Prajitura cu mac si prune
» Zacusca cu ciuperci
» Piept de pui cu sos alb
» Supa de morcov si dovleac cu ardei gras
» Un excavator de inghetata!
» CHIPSURI DE DOVLECEI(BIO)
» INGHETATA CARAMEL CU CROCANT LION
» DULCEATA DE ZMEURA
» maiestrie-talent-fantezie
» Harissa-sosul care taie arsita