Ingrediente
1/2 pui , 2 morcovi, 1 ceapa, 1 ardei, 1 telina potrivita, sare, 1 legatura de patrunjel.
Galuste de gris: 2 oua, 20 ml ulei, sare, 100 gr gris.
Mod de preparare
Preparare galuste
Preparare supa
1/2 pui , 2 morcovi, 1 ceapa, 1 ardei, 1 telina potrivita, sare, 1 legatura de patrunjel.
Galuste de gris: 2 oua, 20 ml ulei, sare, 100 gr gris.
Mod de preparare
Preparare galuste
- Intr-un bol se adauga ouale, uleiul, sare si omogenizam. Se adauga grisul treptat si amestecam. Aceasta compozitie se pregateste cu minim 10 min inainte de a forma galustele pentru supa.
Preparare supa
- Carnea de pui se opareste apoi se pune la fiert intr-o oala cu cca 2 l apa.
- Dupa ce a dat in primul clocot supa se spumeaza bine, astfel incat sa ramana limpede.
- Dupa spumare se adauga legumele spalate si intregi si se lasa sa fiarba la foc mic.
- Cand legumele si carnea au fiert se scot intr-un bol.
- In supa fierbinte se adauga galustele (se ia compozitie cu lingura trecuta prin supa fierbinte si se pune in supa ) si se lasa sa fiarba cca 10-12 min la foc mic.
- Se adauga sare dupa gust, morcov fiert taiat cubulete si patrunjel proaspat tocat marunt .
- Se serveste calda.
Joi Oct 18, 2012 2:42 am Scris de RadarForum
» Tratament naturist pt colesterol si trigliceride
Dum Iul 08, 2012 2:57 am Scris de NicoletaSima
» Meniul zilei
Sam Iul 07, 2012 4:11 am Scris de AnastasiaM
» Aici...Grecia
Vin Iul 06, 2012 3:40 am Scris de monic
» Chiftelute din dovlecei
Vin Iul 06, 2012 3:34 am Scris de monic
» Prajitura cu mac si prune
Vin Iul 06, 2012 3:31 am Scris de monic
» Zacusca cu ciuperci
Vin Iul 06, 2012 3:28 am Scris de monic
» Piept de pui cu sos alb
Vin Iul 06, 2012 3:24 am Scris de monic
» Supa de morcov si dovleac cu ardei gras
Vin Iul 06, 2012 3:19 am Scris de monic
» Un excavator de inghetata!
Vin Iul 06, 2012 2:57 am Scris de monic
» CHIPSURI DE DOVLECEI(BIO)
Mar Iul 03, 2012 3:16 am Scris de olga40
» INGHETATA CARAMEL CU CROCANT LION
Mar Iul 03, 2012 3:11 am Scris de olga40
» DULCEATA DE ZMEURA
Mar Iul 03, 2012 3:05 am Scris de olga40
» maiestrie-talent-fantezie
Dum Iul 01, 2012 3:12 am Scris de Narcisa91
» Harissa-sosul care taie arsita
Joi Iun 28, 2012 7:51 am Scris de jeni