Cremes

Ingrediente :
6 oua
750 ml lapte
190 g margarina
150 g faina
250 g zahar
esenta de vanilie
un praf de sare


Topim margarina si o lasam sa se racoreasca.
Separam ouale,galbenusurile le frecam cu zaharul,pana isi dubleaza volumul si devine o compozitie spumoasa.
Se adauga,esenta de vanilie,margarina topita,laptele caldut,un praf de sare,faina cernuta si amesteca toate.
Acum adaugam albusurile batute spuma tare si amestecam usor cu un tel,pana se incorporeaza.
Turnam compozitia intr-o tava unsa cu putin ulei si dam tava la cuptor pentru minim 1 ora,pana se face rumeneste frumos blatul de deasupra.
Se lasa in tava pana se raceste complet,ar fi bine sa o lasam pana a doua zi.
Inainte sa o servim o pudram cu zahar.
Pofta Buna !