bors de dovlecei

800g dovlecei 100g ceapa 50ml ulei 100g morcovi 100g telina 50g patrunjel 50g orez 1 litru de bors 400g rosii 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar sare

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, se adauga zarzavatul de supa taiat rondele si se calesc impreuna, pana ce zarzavatul s-a inmuiat. Se stinge cu apa, se adauga sare si se pune la fiert. Cand legumele sunt fierte, se adauga orezul fiert separat, rosiile ce au fost curatate de coaja si seminte si taiate cuburi. Se adauga si dovleceii, curatati si taiati cuburi, borsul fiert separat si verdeata tocata si se lasa la fiert aprox. 15 minute. La sfarsit se potriveste de sare.