Spaghetti cu pui si legume

Jumatate pachet de spaghete, o pulpa sau un piept de pui dezosat, 4 rosii, 1 ceapa, 2 ardei grasi, kapia sau gogosari, 50 g masline negre, sare, piper , condimente: busuioc, menta.
Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, apoi se scot intr-o sita, se limpezesc si se scurg. Bucatile de pui se dezoseaza, se taie felii, se prajesc fara ulei intr-o tigaie de teflon si se condimenteaza cu busuioc si menta. Se adauga ceapa taiata marunt, ardeii (gogosarii) taiati cubulete si se calesc bine. Se pune sare si piper dupa gust. Rosiile se taie in jumatati, se condimenteaza cu busuioc si menta si se pun la cuptor intr-o craticioara circa 20 de minute, pana se inmoaie. Spaghetele se asaza pe un platou, deasupra se pune amestecul de pui si jumatatile de rosii coapte. Se orneaza cu masline negre.
Pofta buna!